わがやの食卓に欠かせない食材、お豆腐。
シンガポールでどの豆腐使ってます？
ベストは明治屋のお水に浸かってるアレなんだけど、毎回行くのが大変。
小分け豆腐
これが150グラムずつ分かれてて、使いやすい。
300gひとつだと、味噌汁には多くて、冷蔵庫で保管してたけどこれは使い切りだから楽ちん。
大体２つで1.8ドルくらいなのでお財布にも◎
味は濃くもなくさっぱりめ。うちの子は好きみたい。
水切り豆腐
ローカル豆腐なんだけど、硬い豆腐なので
水切り豆腐として豆腐ハンバーグや肉団子などに活用している。
これを教えてくれた本帰国したYちゃんありがとう！（2018年とかよ涙）
これの薄く切ってあるやつを千切りにしてキムチと混ぜたりするとおつまみになる。
韓国豆腐
スンドゥブとか作る時にこれ使うとなんか雰囲気出る。
普通に日本のと味似てるし大豆の味もするし美味しいのでたまに買います。
たまご豆腐
シンガポールにもあるんですよ。
確かに言われてみれば茶碗蒸しと同系列だなと思う。笑
チーズイン豆腐
tofuってかいてあるけど、私的にははんぺん仲間とおもっている。笑
中にチーズが入ってて子供ウケよし。
油っぽいので少しチンしてキッチンペーパーで油抜きしてる。
